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On 24.10.2020
Last modified:24.10.2020

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Enkelt som attan potatis och smör, inget mer. Huvudsaken är att de ligger i ett tunt lager. Potatisen ska skivas mycket tunt och jämnt.

Har man en mandolin plockar man fram den. En millimeter, inte mer ska skivorna vara. Man kan göra en större kaka som skärs i bitar, men idag gör jag en liten tunn kaka per person.

En variant är att ugnssteka potatisen i en utstickare. Ni vet en rund metallring utan botten. Samma ingredienser men skillnad i form. Jag gillar iden med enkla ingredienser och elegant, lyxigt resultat.

Man kan göra sin Pommes Anna som en lite portionsstor potatisbakelse. Vill man ha den tunnskivade potatisen som en frasig liten bakelse kan man grädda den i en liten portionsform.

Ansonsten vielleicht mit der Temperatur etwas spielen. Meine Pommes wurden leider nicht sehr knusprig obwohl ich zum Schluss sogar noch die Grillfunktion zugeschaltet habe.

Hast du noch einen Tipp wie man das optimieren kann? Hast du das Backpapier auch mit Fett bestrichen? Bei mir werden sie sehr knusprig, mir fällt sonst weiter auch nichts ein.

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Noch nicht überzeugt? Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Abbrechen Jetzt anmelden.

Via WhatsApp teilen Via Pinterest teilen Via Facebook teilen Via Twitter teilen Via E-Mail teilen Abbrechen. Super knusprig aus dem Ofen!

Durchschnittliche Bewertung: 3. Bewertungen anzeigen Abbrechen Jetzt anmelden. Eine Schüssel mit Wasser füllen und die rohen Stäbchen für 1 - 2 Stunden kann auch ruhig länger sein hineinlegen.

Ofen auf ca. Ein Backblech mit Backpapier belegen und leicht mit einem Pinsel mit dem Olivenöl bestreichen. Einmal wenden und noch einmal für 15 Minuten einschieben.

Super Beilage zum Beispiel zu Burgern! Abbrechen Senden Dein Kommentar wird gespeichert Kommentar anzeigen Kommentar anzeigen.

Erneut versuchen. FräuleinWunder94 Kommentar löschen Hallo, was genau bringt denn der Schritt mit dem Eischnee?

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